| 幽幽草 |
2006-01-01 09:25 |
喝豆浆的七项注意 H;eOrX {GT
豆浆，许多人都喜欢，不少人都将豆浆作为早餐。但是饮用豆浆一定要注意，否则很容易诱发疾病。那么，饮用豆浆要注意什么呢？ q\6ZmKGnT
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1.并非人人皆宜。 }fKpi h
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祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。 %7bZnK`C
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2.不能与药物同饮。 K2R[u#Q
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有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。 F[S Ys/M
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3.不能冲入鸡蛋。 RI% ZT
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鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。 n7 S~n k
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4.忌过量饮豆浆。 <ZM8*bqi
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一次不宜饮过多，否则极易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适病症。 ` <L6Q2Y>j
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5.不要空腹饮。 "3i=kvdz
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空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。 v5 yOh5
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6.不要饮用未煮熟的豆浆。 y8KJoVP iM
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生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。 U9KnW]O%"
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7.忌用保温瓶贮存豆浆。 ,z?Re)q m
By 8C-jD
在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。 |
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