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莫馨 2007-08-21 21:00
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主料 ZCVl5R(mZ  
净鸡肉250克\鸡蛋1只\青椒50克 O3N_\B:  
辅料 >az;!7~cD  
植物油\淀粉\精盐\黄酒\味精适量 8seBT ;S  
操作 aV e/ gE  
◎鸡肉用刀背捶后斩成蚕豆大的丁放入盘内 -#29xRPk  
◎加入适量黄酒\味精\精盐\蛋清\干淀粉抓拌上浆待用\青椒切成蚕豆大的丁 1P]de'-`j  
◎炒锅放油,烧至五六成热倒入鸡丁搅散待鸡丁呈白色捞出沥干油待用 nW+YOX|+  
◎炒锅内放油\油热,放入青椒略煸炒 #*c F8NV-  
◎倒入鸡丁加入适量精盐\味精\鸡汤 用湿淀粉勾芡翻炒几下 .1QgK  

kissmoon 2007-08-25 16:29

月明荞麦雪 2007-09-06 14:21
这个偶要试试


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