| 巫师 | 2007-10-26 09:31 | |
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[d 30mV M 011 N  eaj ctkzj ]nPfIBoS 主料：鱿鱼 #J=^CE )gF>n NE 辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐 OM,Dy&Y z`g4 <  ]hE%Tk- 0\tV@ 6p2= 1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。 hc7"0mV d{ a |}v?z\ （第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~ WAq)1gwN iA.:{^_)09  pW4O[ v` (:Y0 ^ 2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。 M=rH*w{^ %Z~0v wY  V2B@Lq
"9` hl} iw_e 3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可 \]Bwib%h \u4`6EYF ?  uKA-<nM._c e^=b#!}-5:  )L+>^cJI< ]0o_- NI |
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