| 莫馨 | 2007-11-08 23:08 | |
|
h;r^9g Yqo @
g2g Vb J E zl 
ip{ b*@K L1 Yj9i  /=9dX;
# iY2q^z/S qy KR]%yzi MwS fuP 主料 `<<9A\Y-f 猪里脊肉150克\芥兰菜\草菇\甘蓝菜 4o@:+T:1 辅料 a+k3w zJ 鸡蛋3个\海苔\黑白芝麻30克\精盐\酱油\葱\姜\胡椒粉\淀粉\料酒适量 a x;<idC} 做法 k6z]"[yu 先把芥兰菜\草菇\甘蓝菜切丁\葱姜切成碎末\再将里脊肉剁成肉泥放在碗里加入芥兰菜\草菇\甘蓝菜\葱末\姜末\精盐\糖\胡椒粉\料酒\酱油\鸡蛋清1个搅匀上劲成里脊肉馅 W) 再把其余的1个鸡蛋和剩下的2个蛋黄打散在小碗里加上水淀粉\精盐放进锅里摊成3张蛋皮 UMD\n<+cG, 把蛋皮放在案板上铺开把里脊肉馅平铺在上面把海苔盖在肉馅上\卷成蛋卷后用蛋液封口 7!Im|7Ty 蒸锅里加水把蛋卷摆盘上锅蒸7-8分钟 FrLv%tK| 蛋卷蒸好后待冷却后斜切小块撒上芝麻即可 })(robBkA |
||