| 莫馨 | 2007-11-11 13:36 | |
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,u( g#T 每到秋冬季节羊宝宝都成了我们的口中餐。羊全身是宝，羊腩羊肚是我们喜欢吃的羊部位，羊腩口感肥美够滑嫩羊肚爽韧。羊不同部位就有不同的口感。 ap\2={u^| 材料 b0E(tPw5c 羊肚\羊百叶\羊腩 ]xf {.z 配料 QA.B.U7! 胡萝卜\竹蔗\马碲\红枣\党参\白芷\姜 n <lU ; 做法 Z| d_G} 羊腩切块锅烧热把羊腩的血水炒干放入姜块加入水用高压锅大火炖十来分钟后转用沙锅继续煲 pZGs o 倒入配料盖上盖慢火煲半小时以上最后将清洗干净切好的羊肚羊百叶滚一滚即可 8dUwJ"< 5 羊肚羊腩煲汤鲜美清甜\羊腩吃起来滑嫩肥美羊百叶脆嫩羊肚爽口带少少韧性...... Qoq@=|7kxa 温馨提示 _J 此汤煲不须放盐羊肚和羊百叶不能煮过久不然会影响口感 ;pb~Zk/[,w 5 jy>)WqK fXIe Cn  r9s1\7]x 材料 RPaB 4>  fgl"ox 羊小肚最好吃 f*5=, $0  R) @ k| 煲汤 LC[, K  x 6,S#p 最后下羊肚羊百叶料 qg.[M *  uaJ5'* 吃之前先喝一碗靓汤 >PySd" u  yo
(& ~r 还有占料:辣椒圈\腐乳油碟 mvUYp,JECl  KD Qux Z/beROW ) |
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