| 莫馨 | 2007-12-05 23:11 | |
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+7^{T:^ht 配料 u7<B*d: 鲜活鲤鱼1条约750克\花生油100克\湿淀粉25克\大葱白5克\酱油25克\松蘑15克\料酒25克\生姜5克\味精1克\胡椒粉1克\辣椒面1克\精盐1.5克\芝麻油2克 _)ZAf% f? 做法 {.DI[ @.g ①将鲜鲤鱼洗净去鳞去鳃\在腹剖处用刀划开去内脏洗净血沫两边斜剞5刀 r mk'{" ②松蘑水发后洗净泥沙去蒂根\大葱去皮洗净均切成细丝\生姜洗净去皮切成片 $BwWhR ③锅内放入花生油旺火烧热\将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色再烹入料酒\依次放入辣椒面\松蘑丝\精盐\酱油\姜片\烧开改小火焖熟再放入葱白\味精勾芡加入芝麻油\胡椒粉入盘即可 LPvyfD;Zy 特色 (<=qW_iW 鱼嫩蘑香汁浓味美 x.<^L] " yAi#Y3!:: X Gk8Ki3w 2u~0B +)K/  KAO}*? sO ~ N2  J wRdr8q AuX&  Z"mpE+U* \# lh b |
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