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鸡先用盐\酒腌2小时然后放入烧开的卤水中慢火浸煮10分钟 ^|!I+  
卤后的鸡架起沥干水份 u I~S=;o  
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铁锅上铺一张锡纸把米饭\茶叶\糖拌匀平铺于上 20RXK1So  
将鸡架于烟醺料上盖镬密封 8eBOr9l+j  
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用大火烧至冒黄烟片刻转小火醺至鸡呈枣红色即可 #]?bLm<!  
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摊凉斩件 M 3 '$[  
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撒上葱丝\红椒丝\浇上滚油和调味酱油便可进食 7?8wyk|x  
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