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莫馨 2008-02-24 22:40
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原料 e_fg s>o`(  
鹤鹤2只。黄蔑10克、生姜10克、葱10克、胡椒粉2克、盐之克、清汤100克 @ef//G+Z"  
做法 |HKHN? )  
●将鹌鹑杀后去毛\内脏和爪洗净入沸水中汆1分钟捞出待用 V Z4nAG  
●将黄蔑用湿布擦净切成薄片分别装入鹌鹑腹用\放入蒸碗注入清汤\用湿棉纸封口上笼蒸约30分钟\出笼揭去棉纸\漠出原汁加盐\胡椒粉等调好味\再将鹌鹑扣入碗内灌入原汁即成。 VWnu#_(  


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