| 水水 |
2008-03-26 12:48 |
标准要求：果近卵圆形或近圆形，果顶浑圆，果肩一边微耸，一边稍凹，果梗大，大部分带一小果，果皮暗红带绿色，较脆，龟裂片趋于平坦，中部向内微凹，裂片峰毛尖或稀疏的细尖突起，裂纹及缝合线均明显。
记者昨天从广州市质量技术监督局了解到，该局上月发布的广州市农业技术规范《挂绿荔枝》（标准号DB440100/T 124—2008）已于近日开始实施。这是广州市首个适用于挂绿荔枝的推荐性地方标准。该标准对挂绿荔枝的大小、果实特征、等级规格和理化指标作出具体明确的要求。该标准的出台有助于规范挂绿荔枝的销售市场。
一项不达标即不合格
按照标准，挂绿荔枝是指源于增城市西园挂绿母树或其衍生的后代并具其固有形态特征的优良品种。该标准规范了挂绿荔枝三种检验方法：目测、口尝、鼻嗅。
据介绍，挂绿荔枝的要求是本标准核心。标准对挂绿荔枝的基本要求是：果实大小均匀、新鲜、果形正常，无裂果、腐烂，果实成熟适度，果面洁净，无异味。对其果实特征，标准要求：果近卵圆形或近圆形，果顶浑圆，果肩一边微耸，一边稍凹，果梗大，大部分带一小果，果皮暗红带绿色，较脆，龟裂片趋于平坦，中部向内微凹，裂片峰毛尖或稀疏的细尖突起，裂纹及缝合线均明显。果肉乳白色，肉质致密爽脆，清甜带特殊香味，种子饱满，略扁。
根据等级规格要求，一等品的果实规格为每公斤挂绿荔枝应少于或等于46个，其病虫果率应少于或等于1%。
为了配合《挂绿荔枝》的有效实施，广州市质监局同时发布了《挂绿荔枝生产技术规程》（标准号DB440100/T 125—2008），对挂绿荔枝园的选择、建造和管理作了具体的要求。这是广州市首个适用于挂绿荔枝的生产的推荐性地方标准。
标准有助规范市场
据了解，我国荔枝100多种，其中广州60多种。“笔村糯米糍”、“罗岗桂味”、“增城挂绿”号称“荔枝三杰”。三杰中“增城挂绿”最珍贵。正因为增城挂绿珍贵，市场上假冒者众多。
而《挂绿荔枝》因为对挂绿荔枝这一增城特产的基本要求、果实特征、等级规格、病虫害防治等方面均作了具体而明确的要求，不仅有助于挂绿的生产管理，而且有助于规范市场，驱逐假冒挂绿荔枝，净化市场。 |
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