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松针 2008-04-07 10:40 原料：淡菜15克，茼蒿200克，鸡蛋1个，精盐适量。 制法：       1、鸡蛋取蛋清，搅打起泡。       2、茼蒿去根洗净，淡菜浸软洗净。       3、淡菜放入汤锅内，加适量清水，煮沸20分钟后放入茼蒿，再煮沸后甩入鸡蛋清搅匀稍煮，加精盐调味即可

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