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松针 2008-04-08 10:10 　材料：嫩豆腐〔雪雪白豆腐〕一块 　　鲜蘑菇3大个 　　蟹味菇3两〔超市有的买，很鲜美的〕 　　大虾仁〔买的虾自己剥的〕 　　配料：黄酒少许，水淀粉少许，五香粉少许 　　1 先把虾仁走熟，蘑菇油里炒几下，备用 　　2 把嫩豆腐放油里煎一会，微黄，有点奶油香就可以了 　　3 把虾仁，蘑菇放入，加水，一点点五香粉，黄酒开小火炖15分钟 　　4 放入少许水淀粉，加少许一点点的糖，提鲜。 　　5 收汁1分钟后装盆 　　一大盆，上去就光了，一个字 鲜~~~

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