| 莫馨 | 2008-05-26 08:15 | |
|
b${Kj3(
C&e IZAbW 制作:炒 J)jiI> 口味:豆豉味 ACyQsmqm: 主料 Y%=A>~s*c: 田螺500克 }a<MVG:>SF 调料:豆豉35克\大蒜15克\盐4克\紫苏叶3克\植物油25克 r4D66tF 做法 t9K.Jc0 ◎将田螺放在盆里用清水泡养三天\每天换水二三次\最后把田螺刷洗净剁去螺蒂 Ccc6 ko_ ◎把豆豉\蒜头\紫苏叶一起捣成茸 R dnd| ◎旺火烧热炒锅下油加入豆豉\蒜\紫苏茸爆香盛起 v(: VUo]H ◎洗净炒锅旺火烧热下油倒入田螺然后将精盐用清水搅匀\淋入锅内炒匀加盖约3 分钟放豆豉\蒜\紫苏茸透炒一次\再加盖约3分钟再炒直至透熟 k*!J,/=k |
||