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松针 2008-06-10 10:39 　　莲藕沙拉 　　原料：莲藕300克，黄瓜100克，薄荷叶、腰果各5克，小洋葱、红椒丝各5克，香葱2克，虾仁20克 　　调料：鱼露5克，白糖10克，白醋8克，沙拉酱5克 　　做法： 　　1.将莲藕、黄瓜洗净切条，莲藕焯水备用；小洋葱洗净切片摆盘、香葱洗净切段备用。 　　2.虾仁焯水备用；锅中放油烧热，下入腰果，小火翻炸1分钟起锅。 　　3.将上述原料装进盘中，加入鱼露、白糖、白醋、沙拉酱拌匀即可。

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