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松针 2008-06-10 10:46 　　香蕉西米露 　　原料：西米20克，水50克，椰奶40克，香蕉片、巧克力碎各少许 　　调料：糖20克 　　做法： 　　1.将西米洗净后，用清水浸泡5分钟；将锅中水煮沸，放入西米，一边煮一边用勺子搅拌，以防西米粘锅，煮到西米呈半透明状时，将西米捞出，重煮一锅沸水，再将西米放到沸水里煮，一直煮到全部透明后，捞出盛入杯底。 　　2.椰奶中加入少许糖，并加入少许盐以免过腻，在锅中煮开，勾芡，使椰奶有稠度，浇在西米上，最后点缀香蕉片或其他喜好的水果，撒上少许巧克力碎即可。

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