| 松针 | 2008-06-17 10:56 | |
 難易度:中 料理時間:40分鐘 分量:2人份 熱量(1人基準):316Kcal  主材料 雞胸肉2塊,糯米300g,馬鈴薯半個 洋蔥半顆,花椰菜1顆,紅棗4個,蒜4粒 清酒1大匙,鹽&胡椒少許,芝麻油1小匙  01.熬湯汁 把雞胸肉,紅棗,蒜放入鍋中 倒入清酒,注入10杯水燉30分鐘左右  02.準備材料 糯米預先浸泡好,把馬鈴薯 洋蔥,花椰菜切成小丁 把01的雞肉撈出來,撕成細絲  03.炒 在炒鍋裡加入芝麻油 然後把浸泡好的糯米 放入鍋中翻炒  04.煮 在03裡倒入01的湯汁 放入馬鈴薯,洋蔥,花椰菜 用溫火燉將米煮爛. 糯米煮好後 放入雞肉再用鹽和胡椒調味  05.完成 |
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